로컬푸드 개발 상품, 태사길서 무료시식 행사
- 안동대일자리사업단, 로컬 관광콘텐츠 기획자 양성 과정
- 태사길 프리마켓서, 교육생 10팀이 10가지 개발 음식 선보여
안동시와 국립안동대학교 안동형일자리사업단(단장 송준협) 융합교육센터는 관광거점도시 육성사업의 세부사업 중 하나인 지역대학을 활용한 관광콘텐츠 발굴사업의 일환으로 로컬 관광콘텐츠 기획자 양성과정을 운영하고 있다.
로컬 관광콘텐츠 기획자 양성과정은 안동의 관광 음식 활성화를 주도할 관광기획자 양성을 위한 사업으로, 음식 콘텐츠 중 간단한 먹거리 개발에 중점을 두고 로컬푸드 상품개발에 관심 있는 안동시 소재 대학(원)생 및 지역 내 일반인을 대상으로 교육을 진행하고 있다.
교육 과정 중 현장실습 과정으로 9월 7일(토), 태사길 프리마켓에 교육생 10팀이 참여해 자신들이 개발한 음식을 선보인다. 현장 방문객들을 대상으로 오후 2시부터 5시까지 푸드트럭을 이용해 10가지 음식(1972한아름불고기, 안동돼지컵밥, 백진주 연잎말이, 안동 달보드레 감주, 떠먹는 구슬강정, 안동GO로케, 안동딸기누룽닭, 안동사과만두, 양반디저트, 진저치킨)을 무료로 제공할 예정이다.
이번 무료시식회를 통해 교육생들이 시민의 피드백을 통해 상품개발과 발전에 실질적인 도움을 얻고 지역민들의 관심을 통해 로컬푸드 시장에 성공적으로 진입하는 데 큰 역할을 할 것으로 기대된다.
본 사업은 안동시에서 주최하고, 국립안동대학교 안동형일자리사업단 융합교육센터가 주관하며, 교육비는 전액 무료로 운영된다. 기타 자세한 사항은 안동형일자리사업단 누리집(https://andongjob.kr/)에서 확인할 수 있다.
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