예천군은 12일부터 13일까지 이틀간 보건소회의실에서 제11회 ‘식탁위의 적! 삼백(소금, 설탕, 트랜스지방)줄이기’ 건강식단전시회를 개최했다. 이번 전시회는 삼백(三白)으로 대표되는 나트륨, 설탕, 트랜스지방을 줄이는 식습관을 형성하도록 영양지식을 제공함으로써 지역 주민들의 만성질환 예방 등 건강수명 연장에 도움을 주기 위해 실시했다. 전시내용은 건강식단 전시는 물론 삼백을 섭취하는 한국인의 평균량과 권장량 비교, 삼백을 줄이는 요리법 소개, 만성질환 예방과 관리, 치매예방, 갱년기증상완화를 위한 식단 등 다양한 프로그램을 전시해 가족의 건강한 밥상 차림을 유도해 관심을 끌었다. 한편, 예천군보건소는 건강체험장, 건강시식장을 통해 체지방성분 분석과 혈압 등 기초건강 측정을 실시하고 저염식과 건강차 시식코너도 마련했다.
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