2012 향토음식 아카데미 Program 운영
새로운 음식, 독특한 음식, 맛있는 음식
청송군은 경기침체로 인한 위생업소의 불황 및 위생서비스 수준향상을 위하여 2012년 제3기 향토음식 아카데미 프로그램을 운영한다.
2012년 4월 16일 개강하여 다음달부터 6월까지 실시하는 향토음식 아카데미 교육은 일반음식점 영업주를 대상으로 이론과 실무를 겸한 향토음식 조리기술을 지원하고 경영마인드와 서비스기법 교육을 실시하여 청송지역 음식점의 대내외 경쟁력을 강화시키고 지역경기 활성화에 기여코자 외식전문 업체에 위탁하여 교육을 실시한다.
대구한의대학교 최미애교수 등 전국의 유명 강사를 초빙하여 주2회 월, 목요일 오후2시00분~6시00분까지 진행하며 서비스교육, 푸드코디 및 경영마인드교육, 요리교육, 맛집기행, 품평회 개최 등 총16강좌로 운영한다.
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