청송군, 사과가공지원센터 개소식 가져

 청송군은 11일 한동수 청송군수를 비롯한 관내외 기관단체장과 농업인단체장, 농산물 가공창업아카데미 수료생 등 100여명이 참석한 가운데 “사과가공지원센터” 개소식을 가졌다.
 이번에 개소한 사과가공지원센터는 지난 2010년 지역발전위원회 기초생활권 연계협력사업으로 선정돼 사업비 총 38억 2천만 원을 투입, 청송군 현동면 거성리에 902.3㎡ 2층 규모의 건물로 신축됐다. 1층은 사과즙 생산라인, 건조식품 가공, 잼가공, 포장실, 냉동저장고 등 농가형 가공시설(22종 29점), 2층은 가공제품 연구개발 및 실습교육장, 발효식품 생산을 위한 종균배양실(초산균배양기 등 16종), 사무실 등으로 갖추고 있다.
 청송군의 사과가공지원센터는 가공창업을 원하는 농업인이 직접 시설을 이용해 사과즙, 잼, 슬라이스 등 다양한 가공제품 개발과 상품화 가능성을 시험 해본 후 창업 여부를 판단하는 등 앞으로 창업 성공률을 더욱 높일 수 있게 제반 시설을 갖추고 있다.
 또한 종균배양실에서 보급되는 종균을 이용해 식초나 막걸리 등 고급 발효식품을 생산할 수 있도록 기술지원도 병행한다.